职位描述:
岗位职责:
1.根据公司项目产品开发计划,一年4次的新产品研发;
2.根据公司现有原料进行产品应用,复配,现有饮品配方调整;
3.负责编写相应产品作业手册;
4.进行新品开发的配比设计、稳定性测试;
5.提供饮品食品技术培训支持,可根据公司客户类型或配合供应商的产品需求提供整体解决方案。
职位要求:
1、相应岗位5年以上工作经验;
2、较强的原料应用能力,熟悉各类饮品原料;
3、能独立开发制作饮品及相应的制作培训;
4、对烘培类产品有一定的认知;
5、较强的饮品食品创新思维,对饮品食品口感鉴定及口味调整有丰富的经验;
6、具备“食品饮品材料供应商“管理能力者优先。
*具备知名咖啡连锁工作经验者优先