岗位职责：

1、监督、协调和沟通店内服务标准程序的运行和执行情况；

2、培训并与员工沟通店面标准工作程序和过程，以确保有效地提供给顾客用餐服务；

3、计划并管理员工的日常工作，确保遵守正确的工作程序，所分配的工作按计划按时完成；

4、监督物料的使用情况，以确保工具和物料的正确库存量；

5、遵守既定的预算指导方针，负责财务预测、监督支出、达到或控制在部门预算内；

6、负责实现公司月度店面销售指标的顺利完成；

7、监督且领导员工遵守安全制度；

8、监督且督促员工个人的仪容仪表及卫生标准达到公司要求；

9、及时解决易见的顾客投诉及服务问题。

任职要求：

1、中专及以上学历 ；

2、有以牛肉火锅或其它中高端火锅的餐饮工作经验优先；

2、熟悉餐饮业管理工作，有餐饮连锁企业（如必胜客等）同等职位2年以上管理经验，能胜任单店的整体统筹管理；

3、有较强的工作责任心，能够吃苦耐劳，承受较强的工作压力；

4、熟悉餐饮管理专业知识和食品卫生法的各项法律法规；

5、具有较强的沟通、组织策划、团队建设、处理紧急突发事件的能力；

6、有较强的成本控制能力、丰富的食品卫生、安全、品质管理和服务管理的经验；

7、性格开朗，有良好的表达能力组织协调能力及具有团队合作精神。