一岗位职责

1、全面负责酒楼的经营管理。

2、建立/健全酒楼的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。

3、制订年度营销计划，并按季度对计划进行调整，负责控制计划的实施。

4、组织销售人员一起设计销售促销活动及酒楼的产品组合。

5、对一些重要客户，特别是主要旅行社、大型企业和重要的公司进行有关销售合同方面的销售访问。

6、检查每月客户产量并调查无产量客户的原因。

7、解决、协调客户对酒楼提出的任何意见。

8、起草酒楼年度市场计划，包括酒楼市场销售计划、广告计划，酒楼宣传推销及公共关系发展计划。

9、指导酒店对外及对内的各项广告宣传活动，并作出销售活动、广告宣传活动及公共关系活动的预算。

10、指导培训工作，培养人才，提高整个酒楼的服务质量和员工素质。

11、注意收集客户对酒楼的反馈意见，并及时传达给各有关部门以不断提高酒楼服务质量。

二任职资格

1、大学本科以上学历，市场营销、营销管理等相关专业

2、30-45岁

3、五年以上市场营销从业经验

4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质

5、具备有较强的开拓市场能力

6、有多年丰富的销售经验，对酒楼的了解和认识有一定的深度，并且熟悉周边客户群和餐饮市场。