职位描述:
?任职要求:
1、具有优秀的商圈经营及营销能力
2、五年以上餐饮或零售行业工作经验,两年以上门店管理经验,具有带领团队的经验;
3、接受倒班制工作
4、拥有大专及以上学历
?岗位职责
1、确保餐厅的品质、服务、清洁达到标准,达成营业额和利润年度目标;
2、主导餐厅单店行销管理及餐厅商圈企划工作,界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
3、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定,并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
4、监督并负责所有餐厅员工的训练、工作考核、薪资考核的成绩;
5、负责餐厅管理组员工的排班管理、绩效管理及日常辅导;
6、监督核查餐厅财务管理及存款流程,确保正确操作;
7、负责餐厅对外沟通协调事宜。