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湖南华强电气股份有限公司招聘大厨

  • 工作地点:长沙
  • 招聘人数:1人
  • 薪资待遇:8000-9999元/月
  • 发布日期:2018-09-11
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职位描述:

工作岗位职责

1、服从上级领导的指挥,严格遵守操作程序;

2、提前列出下周菜单,并于周一早上交给上级领导;

3、原材料及时放入冷库内保鲜,不得使用变味、变质原材料,确保用餐安全;

4、加工菜肴必须认真对待,做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物;

5、注意变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,为员工提供可口的饭菜;

6、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用,放入饭菜的器具要求盖好,防止异物进入;

7、随时保持灶台和厨具干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净;

8、烹调时应注意个人卫生,按要求穿工作服,不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰;

9、每天饭后要将食堂内物品有序摆放,注意各原、辅料和厨具分区,及时清理食堂及门前废弃物和垃圾;

10、每天饭后清理餐厅卫生并将餐桌、椅等物品摆放整齐;

11、检查厨房内的水电、煤气的使用情况,确保无泄漏现象,保证人身及工厂财产安全;

12、每天检查煤气罐的剩余气量,确保按时供餐,做到提前通知上级领导订购煤气;

13、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督,确保预定人员正常用餐,杜绝浪费现象;

14、爱护公物,讲究文明公德,树立和注重自身的仪表及服务形象。

网友评论(0)
环境很好呀 同事之间氛围好 上升空间很大 大牛特别多 环境一般 氛围不太好 压力有点大 伙食很好 美女帅哥多 莫名就是很喜欢 能学到东西

湖南华强电气股份有限公司

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