岗位职责：

1.根据公司新品开发计划，负责（协助）新品开发，包括产品设计、消费者测试、配方确定、样品测试、产品中试与上市效果评估。

2.根据公司现有产品的优化计划，提升产品口味与出品效果，包括收集提升需求、优化设计与测试、优化前后的数据比对。

3.定期收集市场趋势与消费潮流，不定期完成主题项目的竞品调查与产品研发。

4.按部门内部相关流程执行新品开发流程，完成相关测试报告，制定相关技术文件；必要时，组织或协助各类技术培训、技术指导及技术难点突破工作。

5.完成各项绩效考核工作。

任职要求：

1、食品工程或食品相关专业，大专及以上学历；

2、食品相关研发5年以上工作经验，具备港式、台式甜品的新品（饮品、糕点、小吃）开发经验者优先；

3、熟悉食品、饮品研发及产品开发流程，有成功研发产品上市案例者，优先考虑；

4、热爱甜品制作，动手能力强，具有良好的艺术审美观，富有创意，具备追求完美的精神；

5、具有统筹协调能力、沟通能力与团队意识，责任感强，且具备独立的产品研发能力。