岗位职责：

1、执行现场经理下达的各项工作任务和工作指示；

2、负责制订厨房的各种工作计划；

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、督导厨房各分部对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准，并合理地控制食品成本；

5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

6、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职职责：

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

休息时间：月休2天；到岗时间9月份。

有意者可发简历或者致电联系；联系人：钟经理；联系电话：；面试得试菜。