岗位责任：

1、参与厨房功能区域的规划和设计，切实注意工地进展情况；

2、根据店面实际情况制定厨房组织架构及人员编制，并协助招聘厨房员工；

3、亲自组织、参与厨房员工入职培训和岗位技能培训；

4、制定厨房设备、厨具及餐具等配置标准、数量，并协助采购；

5、完成自助餐菜单或单点菜牌的制定，并核算成本；

6、协助加盟商走访市场，确定原材料采购标准，对进货数量给予参考意见；

7、组织厨房的试运营，包括设备调试运转、原材料储存保管、菜品加工制作、组织相关人员试菜等，以便发现问题解决问题；

8、参与策划开业营销活动，并核算促销菜品成本；

9、开业后，现场督导厨房人员操作，指导厨房长现场管理，提高产品质量，理顺工作流程；

10、按计划定期巡视检查加盟店厨房日常工作，及时解决问题；

11、完成营建总监交办的其他工作。

任职要求：

1、具有良好的亲和力、沟通能力及团队合作精神，执行能力强，公关能力强；

2、工作认真、细心，能与加盟商良好沟通，保证公司标准得以执行。

3、熟悉开店流程；40岁以下，3年以上相关工作经验；

4、适应出差（一周3-5天）；

5、懂后厨工作者优先；