一、班组的日常管理

1、根据来客需求和情况变化，随时做好店内的员工的调配工作，确保对客服务的质量。

2、负责店内日常巡视，和所有设备的管理，确保质量。

3、检查日常工作中员工是否达到工作标准和约谈。

4、财产管理和对客用品管理，最大限度减少物品损耗。

5、负责审核，各类折扣审批权限、发票、账单等凭证进行审核，并和实际电脑账目核对，实施审账。

6、控制现场人员流速，确保当天运营正常。

7、按规范做好交接班工作，并落实交接工作。

8、制定当天工作计划并做会议宣达。

9、商场物业的工作交流事项。

10、退菜、换菜、赠菜的权限。

11、成本控制，配合店长营业额的达成。

12、良好的沟通能力、协调能力及反应能力。

二、行政管理与后勤

1、对店内设备定期检查，做好维护及保养工作，确保器材可用。

2、按规定做好账单的统计和分类，装订和分期保管。

3、负责根据业务情况和考勤班表制定当天人员配备。

三、完成上级领导交办的其它任务。

任职要求

学历：大专以上

专业：酒店管理专业优先

年龄：25-40

职业技术资格： 高级管理职称优先

工作经验：3年以上(具美式餐廳工作經驗優先錄取)或 (具泰國餐廳工作經驗優先錄取)

必备知识：有一定的服务经验和行政能力。

必备技能：电脑操作，销售财务管理，较强的公关能力。

素质要求：具备良好的协调能力、现场指挥能力和处理复杂事件的能力。

其他要求：责任心强，吃苦耐劳，灵活应变，具有一定的管理知识。