一、班组的日常管理

1、检查厅面所有卫生状况，跟进督促下属做好清洁工作。

2、负责督导员工正确操作和使用各项设施设备和用品。

3、督促区域服务人员买单。

4、负责督查员工操作是否规范到位，是否符合标准。

5、负责上级安排的各项工作内容。

6、配合训练部及门店训练经理进行培训及转训工作。

二、行政管理与后勤

1、妥善处理对客服务中的问题和投诉并及时反馈。

2、及时报修设备维修、控制餐具耗损，并及时补充所缺物，落实周订货。

3、与客人和厨房吧台保持良好的关系及向主管反馈客人对菜品和服务方面的信息。

三、完成上级领导交办的其它任务。

任职要求

学历：职校

年龄：20-35

工作经验：2年以上 (具美式餐廳工作經驗優先錄取)

必备知识：熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。

必备技能：熟悉餐点和酒水的基础知识，并有较强的销售技能。

素质要求：有较强的的应变和组织能力。

其他要求：热爱服务工作，踏实、认真，有较强的事业心和责任感。