1、熟悉餐饮业经营管理，投资决策，财务分析，能运用各种财务报表进行经济活动析，写出经济分析报告；

2、了解国家经济和税收政策，善于开源节流，有创新能力，改变费用开支过大状况，提高企业经济效益；

3、具备扎实的经济学知识，财会、金融类专科以上学历。

4、会使用电脑及财务软件（金蝶kIS及金蝶EAS）。

5、系统掌握国家财经法律、法规、规章和方针、政策，了解国际财务、会计通则。

6、良好的组织与协调能力，良好的对内、对外沟通与交流能力，能调和各方利害关系。

7、廉洁奉公，追求创新，严守机密，坚持原则。