岗位职责：

1、根据公司战略发展需要，不定期考察市场并研发新菜。

2、 改进现有菜品并进行优化、淘汰不受欢迎的菜品。

3、 定期对厨房员工进行菜品培训。

4、对现有厨房的出品进行监督和检查，并提出目前有的产品品质的问题，提出改进方案并

监督实施。

5、配合销售部门开展市场调研活动，了解消费者对产品明显的和潜在的需求；与销售部门、

生产部门协作做好产品测试、新产品推广等工作。

6、按照流程化生产设计新产品，加工工艺和生产流程、技术标准；协助和指导生产部门制

定或修正原辅料的使用标准 。

任职要求：

1、餐饮相关专业毕业，厨师专业为佳。

2、5年以上大型酒店、餐饮企业相关岗位工作经验，熟悉中餐、西餐、韩餐等品类烹饪技术。

3、 熟悉食品行业原材料市场，熟悉食品相关法规及行业标准。

4、工作富有激情，对菜品有自己独到的见解。