本职位需要深厚的团餐营运经历。

1、参与企业高层决策，统筹企业总体营运设计方案、经营投资预算方案，并负责组织实施；

2、全面负责营运管理工作，建立合理而有效的运作机制，完成营运目标，提升企业品牌影响力；

3、建立和完善标准化、规范化、系统化的工作标准、营运流程和规章制度，并组织实施；

4、深入经营实体巡视营运状况，通过观察、了解及顾客反馈，找出营运中的机会点，通过调整经营模式、更新产品结构、强化质量管控、规范操作流程、提高人均劳效、加强市场公关等有效手段，持续改善和发掘各实体营运能力；

5、采取多种形式的检查方法，对经营实体的工作质量、服务质量、产品质量、安全卫生和内部管理等五项指标进行检查、考评、指导，不断提高管理水平。

6、努力营造良好的团队氛围和建设优秀的营运团队；负责开展员工培训，提高员工服务意识、产品知识、销售技巧及操作技能。负责发掘和培养实体合适的管理与技术人才；

7、负责制定年度设备检修计划，合理安排生产作业时间，平衡能源与设备利用率。

任职资格：

1、烹饪、营养或市场营销等相关专业专科以上学历，持烹饪或营养中级以上技能资格证书者优先；

2、具有较强的项目管理能力；对现代连锁企业的发展管理有成熟且系统的理解；5年以上餐饮或食品连锁企业同岗位工作经历；有中央厨房工作经验优先；

3、对市场的消费动态具有敏锐的洞察力，分析力，优秀的市场开拓能力，具备严谨的策划组织能力及人事管理和沟通能力、商务谈判能力；

4、具备较强的分析和解决问题的能力，善于预防和处理突发事件。

有意者请直接拨打 027-81786089 18626095860江小姐