职位描述：前厅管理

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；

7、协调好员工内部关系；

8、做好员工考勤、培训工作。

任职资格：

1、年龄35岁以下，性别不限，具备4年以上餐厅管理经验；有星级酒店工作经历者优先；

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

4、有领导和组织能力，热情、积极，能带动团队的工作热情；

5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

有意者可直接电话联系：

电话：138 9866 2171

联系人：张***