职位描述:
岗位职责:
1. 全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展;
2. 负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务;
3. 负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质;
4. 负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好保管及耗用报损工作;
5. 建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作;
6. 了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种餐点的推销工作;
7. 根据季节性变化和周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行;
8. 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
任职资格:
1、从事餐饮行业同等岗位三年以上工作经验;
2、具有丰富的餐厅服务、成本控制、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识;
3、乐观积极、工作敬业、责任心强;具备创新能力、团队建设能力及承受工作压力的能力;
4、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
招聘时间:永久性 2017年年后也大量招聘,欢迎大家投简历