岗位职责：

主要负责公司员工膳食管理，重点包括员工餐厅、高管餐厅用餐管理，餐厅服务团队工作管理与监督，食堂物资特别是菜肴与辅料供应渠道、价格成本与卫生方面的管理。

任职要求：

1、大专以上学历，餐饮服务、食品营养等相关专业；

2、8年以上餐饮服务公司、餐厅或规模型企业员工膳食管理经验；

3、精通食堂物资的采购，重点是生蔬菜肴、主食、辅料的采购渠道，供应商的管理；

4、对杭州主要农副物流基地、菜场情况，主要是价格行情有所了解，能够及时掌握大宗批发的价格行情；

5、建立对食堂物资供应商的管理体系，并能够熟练管理员工膳食的制作、物资收发存的制度流程；

6、能够擅于编制员工膳食的菜单，对菜肴的健康搭配，特别是高管餐饮的膳食健康有所研究；

7、有一定的外宾，主要是欧美客人，西餐、西点配餐的知识，能够与厨师商讨。

8、良好的服务意识与后勤服务团队管理经验。

9、身体健康，责任心强。

工作地点：杭州市江干区九堡镇九环路35号（地铁九和路站附近）

注：本岗位急招，有意向者可直接电话联系：0571-（徐小姐）