职位描述:
任职资格:#具备后厨菜品炒制的实际工作经验1、年龄:25—36岁2、性别:不限3、年龄:不限4、婚姻:不限,***优先5、学历:高中及以上学历,餐饮管理或相关专业毕业优先6、经验要求:3年以上工作经验,1年以上本岗位工作经验7、知识要求:熟悉门店管理及服务管理相关知识,熟悉门店业务流程及各岗位的工作职责,熟悉菜品炒制流程及菜品质量标准,了解现代营销知识及营销策划等相关内容,了解食品卫生安全及食品营养等相关知识。8、能力要求:具有良好的观察力、数据分析能力、现场管理能力、协调及沟通能力、员工关系及危机处理能力;较强的工作计划性及 执行力。9、其它要求:具有强烈的服务意识;充满正能量和热情,工作认真负责、细心,能承受较大的工作压力。
岗位工作内容:1、根据本区域年度经营目标,制定本门店的年度经营目标并做好季度及月度分解目标,形成《门店经营目标计划书》,并于每年 12月25日前呈交区域经理审核报公司审批后执行。2、时时关注门店经营状况,保证本门店年度平衡销售业绩目标及利润率指标达成95%以上。3、根据本门店年度目标,每月20日制定本门店的《目标实施方案》呈交区域经理审批通过,方案实施率60%以上。4、每周日向本区域经理提交《本周工作总结》及《下周工作计划》并提出改进方案。5、每月3日前根据上月度相关数据及市场情况向本区域经理提交《月度工作总结报告》并提出改进方案。6、每年1月10日前向本区域经理提交本门店《年度工作总结报告》,致力于提高门店的整体综合管理水平。