职位描述：

1. 负责屠宰厂的全面管理工作、生产计划安排及工作正常运营，保证硬件设施建设达到法定标准，是本场肉品质量安全和生产安全的第一责任人。

2. 负责屠宰进出库台账管理制度等各项规章制度的制定和落实。

3. 负责成本费用的核算和控制。

4. 负责组织人员安排，物资的管理工作。

5. 负责屠宰厂和分割车间工人的管理及培养，精通生猪的分割技术。

6. 严格按照《动物防疫法》、《食品卫生法》、《环境保护法》等法律法规和规章的规定，按照《屠宰操作规程》和《屠宰产品品质检验规程》的规定进行生产和检验。

7. 实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人负责，确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。

8. 制定完善生猪进场验收制度，不合格生猪不得进场。

9. 加强出场肉品品质的管理工作，落实专人负责，实施对肉品品质的全程检验，确保出场肉品安全放心。

10. 对产品做好标示，实现肉品质量安全可追溯，并落实责任人，保证全场生产规范运行。

11. 负责安全生产落实，及时主动解决好场内的各种矛盾纠纷，消除安全隐患，确保场内安全稳定。

12. 积极主动接受公司的管理和指标考核，完成领导交办的其他工作。

职位要求：

1、5年以上年屠宰50万头生猪以上屠宰厂管理经验；

2、大专及其以上学历；

3、具有先进的管理经验，有成熟的销售管理思路，且有行业人才渠道；

4、年薪10万-15万。