1、定期组织市场考察，组织与供应商等进行创意讨论；

2、全面负责新产品的概念和创意设计，制定符合公司发展战略的菜品研发和革新方向；

3、组织创意新品的研发计划的实施及评审工作；

4、指导制定工业版和标准化操作产品，配合新品各阶段评估和测试；

5、对研发部设备及原材料的检测评估工作；

6、对食品质量控制中及食品处理中出现的问题提供技术性建议，并展开培训。

1、中专以上学历，食品相关专业；

2、7年以上五星级酒店或餐饮工作经验；

3、中餐或西餐烹调师，熟悉西餐烹调及后厨流程；

4、具备一定的创新意识及团队管理能力。