1根据公司相关政策、制度、规定及总经理决定和指示，结合店内实际情况，制定出相关创新与管理年、月工作和培训计划，经领导批准后，负责组织实施并定期进行总结。主持抓好店面的各项管理工作，执行总经理工作指令，并向总经理汇报工作。

2.参与制定本店的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求调设营销方案。

3.负责经营成本的分析和核算。主持部门的更新、改造，负责部门各类设备和财产管理。

4. 负责本店的系统清洁卫生和安全消防工作，严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。

5.做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系销售、服务，根据每位员工的特长，合理安排岗位。合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。

6主持店内例会，向总经理汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，主持本部门例会，安排每日任务，完成上传下达。做好工作日志，做好工作计划和工作总结。

7.负责收集、处理顾客对本店提出的意见和投诉，满足顾客的各种合理需求，提本店服务质量。

8负责承接的活动，及活动方案的编写、执行、复盘。

9领导安排的其他工作。

岗位要求：

1.年龄18-30岁，形象气质佳，性格外向，做事积极。

2.两年以上餐饮管理工作经验。

3.熟悉餐饮服务，熟悉食品营养卫生。

4.知晓服务技巧和成本控制。

5.有良好的职业道德。