1、负责生产计划的接收、审核与回复；2、负责整个生产过程的指挥与控制；3、负责监督、检查生产过程质量体系的执行情况；

职位要求：1. 大专或以上学历，肉鸡屠宰行业或调理食品行业同岗位经验，（特别优秀者学历不限）2. 生产现场管理经验5年以上，品质管理经验丰富；3. 高度工作热情和较强的责任心，原则性强，能承受较大工作压力，一定的观察能力和应变能力，具有较强的处理现场突发事务能力，思维清晰敏捷，富有创新意识；4. 人品素质佳，有全面生产管理能力和优秀的团队管理能力； 5、具有现代管理思想，掌握现代管理知识，熟练运用管理现代管理手段；6、有大局意识，有团队精神，善于驾驭团队，管理团队，执行能力强；