岗位职责

1、全面负责餐饮部的经营管理工作。

2、制定本部门的经营管理制度、服务标准、操作规程。

3、关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，检查服务质量。

4、制定服务技术的培训计划，建立定期考核制度，指导并检查餐饮部各分部的员工培训。

5、完成上级交办的其他工作。

任资要求

1、酒店餐饮管理行业。

2、具有3年以上酒店管理工作经验，2年以上同等职位。

3、具备餐饮知识、法律知识，市场营销知识熟悉国家经济法规、食品卫生安全知识等。

4、能熟练使用各种电脑办公软件，具备较强的分析能力、计划能力、沟通能力、领导能力。