工作职责:

1、索证、索票：判断来货供应商资料是否齐全；

2、车辆卫生、车辆温度检查

3、依照《原物料验收规格书》检验原物料感官、包装、保质期状况、标签等，要求原物料内外包装完整；

4、依照原物料的相关特性，进行基本的理化检验，如：面粉检测水分，马夹袋检测厚度重量等。

5、其他需注意事项，对青菜、小葱等容易发生异常的产品，进行着重检验，每批到货，按照抽样比例抽样，对抽样产品逐筐挑选，发现异常立即通知采购，并计算异常数量占比，依照《原物料验收规格书》以及《原物料验收管理作业流程》进行处理；冷鲜肉类，按照10%的比例进行抽样，并称重；冷冻肉制品类需另测解冻失水率。

任职要求：

1. 大专及以上学历，食品检验、化学分析等相关专业，；

2. 有食品检验资格证、内审员证书，熟悉HACCP体系及ISO9000质量管理体系者优先；

3. 有高度责任心和较好的沟通能力；