职位描述:
岗位职责:
1、根据公司的发展方向及战略目标,制定不同时期的产品框架及研发计划
2、制定完善的休闲饮料和食品产品体系;产品标准、原料标准、工艺标准等技术文件的编制
3、制定新产品的配比与用量操作指导文件,并提供到工厂或门店参照执行
4、对现有产品进行更新改进,审核研发项目的过程和配方,不断优化研发流程
5、收集行业市场的新品资料,研究行业的发展动向,制定公司的产品发展战略
任职资格:
1、年龄25-40岁,具有三年以上食品研发经验,熟悉饮品和休闲美食行业的研发和制作工艺
2、了解食品连锁行业的国内发展趋势,能独立完成产品配方和工艺开发
3、思维创新,对食材特性分析、营养搭配、口感鉴定和口味调试有丰富的基础和经验
4、务实专注,高效敬业,有意与公司洽谈合作者亦可