岗位职责：

1、参加公司例会，递交厨房的工作报告，汇总有关菜品情况。

2、制作菜谱，根据季节变化不断研发出创新菜品。

3、协调部门的内部工作，调动员工积极性。监督菜品质量，满足客户对菜品方面的要求。

4、分配并监督下属的工作，检查下属厨师的仪容仪表及卫生状况，并负责考勤。

5、制定和实施对厨师的培训计划。

6、使用、管理与维护厨房设备。下班前检查所有水、电、气开关，确保设备的安全。

7、同采购保持密切联系，制定采购计划，及时提供采购单。

8、及时检查所储存菜品原材料，保证菜品在有效食用期内消化处理。

9、定期盘点菜品及餐具、用品等。

10、完成上级交办的其它工作。

任职要求：

1、 热爱餐饮事业，有执着的敬业精神；

2、 具有5年以上饮食烹饪工作经验，含3年以上餐厅烹饪经验；

3、 熟知厨房各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识；

4、 掌握炒煎熘煮烹爆炸等各种烹调方法，以及擅长做火锅烧烤类；

5、 了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法；

6、 具有厨房设备维修保养一般知识和能力；

7、 熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识；

8、 熟悉食品卫生法，了解食品营养知识；

9、 有成本观念，懂得成本控制专业知识等有关财务制度；

10、 了解餐饮服务一般知识及财务知识，能够对饮食产品进行成本核算与控制；

11、 能培训考核新员工，能带团队以及授课；

12、 善于协调同事之间的关系，有合作精神；

13、 能够承受厨房高温和带团队紧张工作压力心理素质好，情绪稳定。

薪资待遇： 可以面议，根据个人经验丰富程度详谈。

工作时间：

08:30-17：30； 单休

员工福利：

1、带薪休假：员工可享受10-15天的带薪年假！

2、假期安排：公司为您提供法定节假日并享有工伤假、婚假、丧假、产假、看护假等；

3、员工活动：公司为您提供球类活动，年度旅游、部门聚会、部门唱K、外部联谊、

户外拓展、周年聚餐、 生日party、年度晚会等丰富多彩的娱乐活动，让您在业余时 间得到放松和快乐；

4、节日贺礼：公司在三八节、端午节、劳动节、中秋节、春节等向员工发送礼品；

5、培训：公司有健全的外部培训机制和专业的内部讲师培训机制，将为您提供技术、管理、专业知识、心态等各类培训，公司将为您的成长进行长期投资，为您的职业生涯进行持续充电；

6、年终奖：公司将给员工发放年终奖。每月公司还有额外激励方案，奖金，工资全部 以现金发放！

7、公司统一提供住宿。

联系人：陈经理

电话：010-

联系方式：

工作地址:

北京市亦庄经济技术开发区科创四街36号院(中国.梦谷)1号楼6层整层

行车路线：地铁亦庄线到（荣京东街）下车，A口出. 换乘公交5路，（4站）到科创四街下车。往回走100米 （中国.梦谷）36号院1号楼6层，对面是中建二局一公司.

工作地址

北京市亦庄经济技术开发区科创四街36号院（中国.梦谷）1号楼6层