岗位职责：

1、协助运营总监进行内部管理和服务提升以及员工培训、稳定工作；

2、拟定酒楼促销活动，完成团队和散客以及婚庆、酒水销售目标；

3、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标；

4、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持；

5、在部门年度预算内，推行销售计划；

6、保存以前、现在有潜力客户的资料；

7、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档；

8、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。

任职要求：

1、大专以上文化程度；5年以上或高端餐饮公司餐饮部经理工作经验，受过正规酒店专业培训。

2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。

3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。

4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

5、擅长员工培训和心理沟通，对稳定一线员工有独到经验。