职位描述：

1、负责门店店长及员工的管理，保证公司各项标准、规范的准确执行；

2、负责门店商品的陈列和销售及品质管理；

3、负责门店商品的维护，保持安全、整洁、干净、卫生；

4、负责门店库存管理，控制缺货，控制库存周转期符合公司的规定；

5、负责配合采购部门实施门店活动推广计划，提高门店销售及毛利；

6、负责门店商品的质量检查，为门店提供新鲜、干净、美味的食品；

7、负责控制门店的损耗在公司规定的指标内；

8、负责门店区域内的清洁卫生标准的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故的发生；

9、组织实施每月的生鲜盘点，核算分类的经营状况；

10、负责门店员工的培训、评估、等事宜，提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本；

11、在公司总经办的工作部署下，制定店的季度计划和月度计划，将其分解部署给店长，并带领下属工作和定期评估；

12、制定市场调研报告，组织各类市场推广活动的实施；

13、积极了解并获得同行的各种信息，按照公司标准指导和落实门店改善装修形象及货品陈列等；

14、负责门店餐饮板块的财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目；

15、负责制定餐饮板块管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能；

16、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。

岗位要求：

1、大学本科及以上，酒店管理、经济管理、市场营销专业优先，有健康证；

2、3年以上同岗位工作经验，零售业管理工作经验者优先，具有较强的店务管理经验；

3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；

4、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；

5、具有战略的眼光和高度；

6、良好的职业操守和职业素养；

7、具有现代化的科学管理方法和手段