1、负责其功能领域内主要目标、计划的制定，经上级批准后执行。

2、负责团队建设、管理，人员的选拔、培训、工作指导与评估；确保团队保持活力和激情。

3、根据销售策略，持续制定有效吸引顾客措施，并负责落地。

4、对门店的相关数据进行跟踪、分析，控制各项费用，制定设备管理条例、采购验收程序和政策。

5、全力协助新门店的开发和筹备；

6、组织制定各店管理制度、服务标准、相关工作流程；督促、检查制度、标准、流程的贯彻执行情况，并负责落地。

7、负责门店的环境卫生、食品安全工作的落实。

8、监督门店日常经营活动，负责日常营运工作。

9、负责门店突发事件处理，处理客人投诉.