营运经理工作职责：

1.对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；促进外送系统营业额成长及提升并对各项成本进行有效的控制；

2.对区域内餐厅的运营管理工作负责，协助并指导区域内门店在人员、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；

3.对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议；

4.定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况；

5.对区域内店各级管理人员进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标；

6.传达公司的政策和制度；客情关系处理维护，业务扩展、开发；

7.负责与其他各相关部门（财务、人事行政部、）进行沟通与协作，保障餐厅的正常运转；

8.达成公司整体目标，管理体系、架构的建立与推动，利润合理化分析及控制；

9.外送市场的调查、客户分析，掌握和了解公司内外动态经营信息。

任职资格

1、大专或以上学历；

2、三年以上餐饮企业外送营运管理经验；

3、有肯德基、麦当劳、必胜客、至尊、真功夫等相关外送管理经验优先考虑；

4、有为连锁餐饮提供外送服务的外送公司的管理经验优先考虑；

5、熟悉餐厅外送营运各项管理流程和管理规范，及门店外送管理和人员的梯队建设；

6、了解餐饮外送行业的经营模式和动态发展趋势，对市场的变化有较强的反应能力；

7、具有服务、质量、市场、绩效意识；

8、具备较强的沟通能力和亲和力，具有较强团队管理能力和工作责任感，能承担较大工作压力。