工作职责：

1、执行并落实各项工作决议，开展餐厅的筹建等工作；

2、负责餐饮及厨房团队的聘用及培训工作；

3、制定年度、月底营业计划，领导部门全体员工积极完成各项任务和经营指标；

4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务；

5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。

任职要求：

1、至少2年的管理工作经验；

2、精通本部门的业务知识，.熟悉武汉市餐饮业市场，熟练掌握西餐、酒吧、咖啡厅的技能及管理技巧；

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展；

4、.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动部内各级管理人员的积极性；