岗位职责：

1、负责带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

2、负责正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、负责及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、负责及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

5、负责餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

6、负责督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；

7、负责搞好本班组与其他班组的协调；

8、完成领导交办的临时性工作任务。

任职资格：

1、身高：男160CM以上，女155CM以上；

2、性格热情开朗、有良好的沟通能力，并具有较强的服务意识；

3、形象气质佳，声音甜美者优先考虑；

可包住宿