【岗位名称】一级西厨Commis-1(COMS1)/二级西厨Commis-2(COMS2)/西餐厨工Utility(UT)

【应聘要求】

一级厨师：至少3-4年四五星级酒店西餐烹饪经验；精通食品卫生知识，以及国际经典菜式的原料；能够操作厨房常见设备，如煎锅，烤箱，搅拌机等；英语口语达到与其他人正常交流的水平。

二级厨师：至少2-3年四五星级酒店或其他大型餐饮服务机构烹饪经验；精通食品卫生知识，以及国际经典菜式的原料；能够描述基本烹饪方法，如braise, sauté , broil and grill 以及正确使用道具切片、丁、剁、切条等slice, dice, chop, julienne；能够辨别和使用厨房设备如grinde,deep frye, ove,Bain Marie, mixe, etc.英语口语达到与其他人正常交流的水平。

厨房厨工：会削皮洗菜切菜，能够将蔬菜、食物切成指定形状。助理工作，能吃苦耐劳。

身体裸露部分不能有大面积的疤痕、胎记、纹身、烧痕；身体不能有残缺；无犯罪记录；无传染病史，精神病史，乙肝携带及其他可传染的疾病，先天性心脏病或造成自己及他人健康的疾病等；

【岗位描述】

一级厨师：和主厨、副主厨一起参与食品订购与成本控制；遵守邮轮食品卫生标准；认识并熟练使用所有厨房设备；根据以往的食品消耗记录预估烹饪食物的最小值，控制成本。

二级厨师：了解厨房设备（电器或非电器）的使用和清洗，保持工作区域干净；备餐，按照公司的菜谱要求迅速且准确烹饪、摆盘；在繁忙时间服从分配，协助厨房其他区域的工作。

厨房厨工：主要负责洗菜切菜，清洗烹饪设备等工作（具体内容由领导分配），部分船的厨房杂工可以做厨房兼职赚额外收入。

【员工福利】

1.按照挪威海员法及美国劳工法例签订劳工合同，并按照美国法律购买在船人身医疗保险。

2.为员工提供免费食宿（房间内含洗手间、电视、储物柜、24小时热水，冰箱等）。

3.享受使用邮轮各项娱乐设施；

4.邮轮航线目的地免费旅游观光。

5.休假期间享受补贴，续约有续约奖金。

【联系方式】 ANNA Monica

【在线QQ】 ANNA 、MONICA

【招聘官网】WWW.GJYOULUN.COM

【公司邮箱】

【微信订阅号】邮轮之家/ VY-youlun