岗位职责：

1、全面负责餐饮部的日常运转工作，能够根据集团公司要求拟定、完成年度目标及各项计划；

2、负责餐厅客源市场开发，掌握行业动态和市场走向，根据餐厅定位制定各项产品推广和销售计划；

3、负责客户维护管理，熟练掌握目标客户群的消费需求及心理，能够根据餐厅定位对相应产品和服务进行设计，部署；

4、负责编写和修订完善各项规章制度及操作流程及标准，持续提升顾客满意度;

5、负责对员工的培训及指导，合理进行人员的定岗定编和职责划分，持续提升员工技能;

6、做好与各部门的沟通协调及团队协作，营造积极进取的氛围；

7、负责处理顾客投诉及其他突发事件。

任职要求：

1、28-40岁，身体健康，形象气质好，大专以上学历；有星级酒店餐厅经理经验优先；

2、具有5年以上餐厅从业经验，3年以上四星或准四星级酒店管理经验；

3、有一定的营销策划与市场分析、推广能力；

4、具有良好的人际沟通、指挥协调、培养带教、资讯收集能力；

5、热爱服务行业，勤业敬业，务实高效、有责任、勇于担当、好学上进，抗压能力强。

公司名称：南京大惠企业发展有限公司

公司地址：鼓楼街88号绿地中心六楼601室

联系电话：-277

传 真：

公司主页：www.dahuigroup.com.cn

工作地址

南京市新街口地区