岗位职责 ：

1.全面负责后厨工作流程及标准的监督，保证后厨的工作正常运作；

2.负责后厨冷菜与甜品的制作与出品工作，并能定期更新；

3.遵守并执行公司各项制度和流程，严格管控产品品质，核算成本并做好内控；

4.对原材料等门店订购物品完成收货、验货流程；

5.规范管理厨师、食品卫生检查、厨师的仪容仪表、个人卫生及厨房卫生；

6.培训相关员工的技能与技巧，确保所有出品的质量。

任职资格：

1.学历不限，身体健康，责任心强；

2.具有西餐厨房厨师长5以上工作经验，擅长冷餐、甜品的制作出品与研发；

3.接受过专业技术训练，对成本控制管理、食品卫生法、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；

4.熟悉西餐厨房管理，了解市场行情和客人需求，具有制作研发新菜式的能力；

5.工作态度严谨，具有良好的沟通能力和执行能力，领导能力。

工作地址：成都市青羊区二环路西二段19号仁和春天百货