岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职条件:

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以连锁西餐业厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

企业简介

成都欧际餐饮管理有限公司是一家主营异国美食的全国连锁餐饮管理企业，是中国最富成长性的餐饮连锁经营商之一。公司旗下拥有的德斯堡、榴芒泰、曼坤塔、巴伐利亚、四大品牌已深入人心，在消费者中一直享有较高的美誉。

成立至今，已与国内商业地产龙头“万达地产”、“凯德置业”建立稳定的商业合作伙伴关系，先后入住两家地产公司分布在全国的部分商业广场， 至2014年12月，欧际成功在江苏、四川、福建等地开设出10余家连锁餐厅。搭建具备异国餐饮全国连锁***的企业规模和现代化的企业管理方式，确保未来3-5年的优质扩张，让每一位顾客都有机会通过欧际品尝到世界美食。

公司始终坚持“传播异域美食文化，发扬创新精神，引领现代异国餐饮新潮流！”的企业宗旨，以打造“中国异国餐饮***”为己任。致力于不断调整产品结构、提升产品品质， 同时尽最大努力为顾客带来尽善尽美的至臻服务。欧际凭借其一流的口碑，以及不断流程化和标准化的努力，成功在中国建立起极具生命力和成长性的优质品牌，并不断快速成长，并发展为跨地区的现代餐饮企业。

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海，相信在欧际人的不懈追求下，我们一定能够将欧际打造成为一流的餐饮集团。

董事长言：

“员工”是我们的第一客户！全方位满足客户需求、超越客户需求是我们的奋斗目标！

衡量我们企业成功与否的标志就是：员工满意度、员工幸福指数！

我们不只是招募员工，我们更是寻找“事业伙伴”！

别人攒钱，我们攒人！

一帮时尚的人，做时尚的事，实现时尚的工作生活方式！

行业领先福利 （际风-老板的摇篮）

1、百万富翁计划：在企业内部，培养10名年收入过百万的员工；

2、股东计划：达到一定要求的员工可以成为公司股东，公司将拿出开业盈利的店面入股，确保员工百分百创收；

3、行业领先薪资：每三个月一次行业薪资调查，进行相应调整。确保提供高于行业的薪酬福利待遇；

4、各种提成、奖金、补贴、利润分红；（完成利润指标后，拿出净利润的10%给单店全体员工共同分配）

5、工龄工资：100、200、300、400……元/月；

6、年终奖；

7、购买社保：响应国家劳动法规号召，全体员工购买社保；

8、包吃住：免费提供住宿和饮食，精装宿舍，家电齐全，提供鸡鸭鱼肉营养合理的员工餐；

9、带薪休假：享受国家法定假日和带薪年假；

10、旅游奖励；

11、无限晋升空间:全国连锁企业，我们将为您提供更大晋升空间，晋升快、发展好；

12、品牌工作服：工作服由时尚的品牌公司制作；

13、生日礼包

14、8小时上班制：月休假4－8天；

15、免费带薪培训；

16、季度福利品发放；

17、人文关怀部门，长期制定关怀策略。及时解决员工家庭、生活、工作困难；

18、员工用餐6折：员工转正的在非工作时间在餐厅用餐可享受菜品6折优惠（酒水、特价品除外），员工在工作时间有亲朋好友消费，享受8.8折优惠（酒水、特价品除外）；

19、健康证报销:员工工作满期限，可享受当年健康证费用全额报销；

20、节日福利发放：凡在公司工作的员工，不论是否是正式或者试用，均可在春节、中秋节、端午节享受节日礼品；