职位描述:
1、全面负责品牌的宣传推广运营;
2、负责店铺管理、咖啡厅营运流程,建立健全经营服务体系、管理机制;
3、定期进行成本利润分析,依据分析结果提出相关优化、改进方案,保证业绩指标和利润率的达成;
4、负责部门流程、制度的设计,规范员工行为,保证服务质量和食品安全;
5、根据市场情况、门店活动进行定期促销及其他销售计划,激发客户需求,以符合经营发展规划及群体定位的前瞻思维编制经营计划及搭建运作体系;
6、负责人员团队招聘、培训、指导、考核等人事管理工作,建设一支专业性强,职业化程度高的服务队伍等。
任职条件:
1、大专及以上学历
2、4年以上咖啡厅工作经历,其中至少2年以上咖啡店长/经理岗位的从业经历,具有对咖啡、饮品和西式简餐的优良成本管理能力和新店开店全面能力优先;
3、具有卓越的领导力和团队管理能力,独立运营能力及营销能力;
4、熟悉咖啡厅经营方式、服务标准,善于处理各种宾客投诉。
【少数花园】是由重报图书公司与界限诗歌网站的一群文友共同投资的阅读式咖啡馆,选址南坪东路18号的N18 LOFT小院。
少数花园(Rare Garden),寓意少数人的理想国,在由植物和书构成的花园里,欣赏咖啡和红酒的香气。这里是喧闹市区一角的阅读基地和文学沙龙。
不定期组织各种文艺活动:漫画家、作家、诗友的主题聚会,交换旧书活动,不太闹的插电微型演唱会,小众独立电影播放等等;酒水、茗茶、现磨咖啡、奶茶、甜品、果品、西餐等产品,还有特别流畅的WIFI。
现有重庆南坪店与大学城店,该岗位招聘为大学城店。