1.负责宴会厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；

2.严格管理宴会厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；

3.负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；

4.每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；

5.负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；

6.接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系；

7.做好宴会厅安全和防火工作；

8.协助餐饮部经理的其他工作。

任职资格

1.35岁以下，形象端庄，较强的亲和力和表达能力，有很好的职业道德观，具有良好的经营和服务意识；

2.熟悉宴会厅的运作及经营，有2年以上餐厅管理工作经验；

3.有较强的管理能力和责任心。