1.对区域内所辖餐厅，保持公司标准化体系、执行统一制度，发布和完善公司各类标准作业手册；

2.组织监督、指导区域内各分餐厅各项标准；

3.组织学习公司相关部门的编制，评审个分餐厅营运标准，并按照标准化体系要求统一管理；

4.对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议；

5.定期进行餐厅检查，发现问题及时回馈餐厅经理，并制定改善计划；同时监督其执行情况；

6.与公司各加盟业主或潜在的加盟客户建立起良好的关系；组织回访客户意见，建立反馈总汇，分类、统计及分

析并汇报营运总监以备总部统一营销策划及各经营部门改进使用；

7.负责统筹、指导、分配筹备餐厅长进行新开加盟餐厅的开业指导及对接工作，保证加盟餐厅的顺利进行。