岗位职责：

1、经营管理：完成各项经济效益指标（净利润、营业成本控制、产品损耗率等），管理门店资产设备、现金、帐务的管理；

2、顾客管理：了解核心顾客需求，维护顾客关系，及时处理顾客投诉与意见；

3、商品管理：分析商圈目标顾客需求，及时调整商品策略及价格；

4、营销管理：执行总部下达的营销推广活动，根据市场变化，及时调整营销推广方案；

5、门店管理：保证门店卫生服务及出品品质，组织落实五感管理，处理店铺突发事件；

6、商圈管理：了解竞争对手状态，适时调整商品结构，拉动用户增长；

7、人资管理：负责团队建设，维系员工关系，加强员工培训，及时处理员工矛盾，考勤审核及工资制作，维护员工宿舍的正常管理。

任职资格：

1、三年以上的中式餐饮行业管理经验，能够驻外，有连锁店店长经验佳；

2、熟练前厅及后厨管理，熟悉各岗位职责和内容，能够制定相关的岗位制度；

3、有一定的逻辑思维和应变能力，学习能力强，有一定的培训能力；

4、有很强的执行力，能够独当一面；

5、大专及以上学历，连锁或经济管理学专业；

6、具有丰富的门店运营经验及较好运营过中程各环节的控制能力；

7、具有较好的协调、谈判技巧，能够分析、并实际解决连锁业工作中遇到的疑难问题；

8、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力。