（一）岗位职责

筹建期

1．协助新店选址及装修工作。

3．组织编写店面经营等相关制度草案。

4．主导规划本店人员用人方案及各个《岗位说明书》；

5．协助引进快餐店关键技术人员，并协助安排新进人员的相关技能培训。

运营期

1、负责餐厅的经营管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；

2、代表本店向公司做工作汇报，并提出业务改善的建议；

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；

5、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系；

6、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；

7、做好餐厅安全和防火工作；

8、负责对属下的持续培训工作。

任职资格

1、高中以上学历，30-45岁以下，外形良好，有3年以上中式餐厅管理工作经验；

2、熟悉中式餐厅的运作及经营；

3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力；

4、有较强的管理能力和责任心。

5、有狗不理或永和豆浆经营管理经验优先。

6、薪酬：5-8K月薪，五险一金，具体工作时间安排及休息面试后再议，结合行业性质执行。