岗位职责：

1、了解猪禽、海鲜等品类的市场行情及趋势并实施行动以更好地控制成本；

2、管理OEM工厂，了解其产能、效率、用工等各方面数据；

3、开发品类新供应商，以优化供应商资源；

4、开发品类新品项，以优化或扩充菜单品类；

任职条件：

1、本科及以上学历；28-35岁之间

2、采购经验6年以上，有连锁餐饮相关品类2年以上采购经验；

3、逻辑性强，有数据分析能力；

4、有责任心，抗压性强，学习能力强；

5、谈判能力以及跨部门协同能力强；

6、熟悉商务谈判、竞标等采购相关技能；

上海盘古餐饮正值快速发展阶段，多个职位热招中，热忱期待您的加入！