公司为丰麒集团旗下子公司,其品牌“渔猫子”特色餐饮始于2013年,于2014年成立餐饮管理公司,旗下木桶鱼现拥有直营店3家,加盟店三十余家,是四川餐饮与饭店协会理事单位。公司拥有专业餐饮策划师,川菜高级营养师和强大的管理团队;所创“渔猫子木桶鱼”鱼汤锅被四川餐饮与饭店协会评定为“四川特色风味汤锅”,秘制沾料碟被中国饭店协会评为“最具四川风味特色料碟”。
“渔猫子”餐饮管理公司直营总店地址位于中环东成仁路沙河大桥锦沙路,总店装修独具川西民居风情,以雨城雅安人文历史背景作为基本元素,喻景于情、喻情于食、深度挖掘民风民俗,把勤劳古朴和返璞归真作为企业人文表述内涵,把弘扬民族传承、倡导绿色健康作为企业经营理念,坚定不移的走生态文化餐饮之路。
“渔猫子”餐饮管理公司坚持"三高两底"(高标准、高质量、高品质),(低风险、低成本)的营运机制;规范化,标准化的服务模式,强调个性化的服务,强调产品与利润的同步,强调企业经营与品牌的成长同步。
公司制定有长期的、数字化的员工职业培训方案,准确定位每一个员工的角色,根据每一个员工自身的优势,为其搭建充分完善、具有张力的舞台;以打造具有创新能力、具有奉献精神的职业团队为目标,系统的优化人力资源体系。以真正成就每一个人的梦想为企业的管理理念。
公司着眼未来,组建了专业的连锁经营管理部门,构建了完善的连锁经营体系。在品牌设计、运营与品牌包装、企业策划、企业问题诊断、日常营运、人员培训、开业筹备、技术创新升级、技术输出、原料供应、厨政支援等领域,提供快速的服务支持。公司制定了长远的战略发展规划,积极导入先进的《10C管理》理念,本着“诚信拓展,优质服务,合作共赢,共创辉煌”的十六字发展原则,以不走寻常路的思路大胆创新技术,延伸产品文化.凭借优良的品质、市场营运能力及其厚实的文化底蕴,科学规范的经营理念和管控模式,以及长远的战略发展规划,将与更多的有识之士联手发展,合力将“渔猫子”打造成生态餐饮的强势品牌!
现公司正处于快速发展时期,诚邀各界精英人士共同发展。