合肥金莲花国际酒店管理有限公司是致力于酒店管理服务的专业机构，管理公司吸取了国内外著名酒店先进成熟的管理模式，结合中国中部地区酒店业发展现状，用最科学、最先进管理理念打造一支代表着安徽酒店管理水平的精英团队，为您提供专业的酒店委托管理、顾问管理、管理咨询、员工培训、企业诊断等全方位的酒店专业管理服务。

公司于2014年创立了合淝大牌档品牌，立志于打造一个老百姓吃饭的好地方，合淝大牌档是合肥人展示本土菜系的古典饭店品牌。数百种名厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道。十余皖南小阁，随处可见的楹联灯幌，穿梭于桌台间的古装堂倌，气韵古雅，再现清沫民初茶楼酒肆之旧貌。置身其中，恍如隔世！