JF皇家茶馆是台湾卡堤萨克股份有限公司在大陆的合资品牌,卡堤萨克英国茶馆在台湾已是家喻户晓的知名品牌,旗下的卡堤萨克英国瓷器博物馆,是台湾第一家也是规模最大的以英国下午茶为主题的私人博物馆,在卡堤萨克所有烘焙点心皆由曾在英国知名茶馆Betty’s Tea Room 研修的日本籍主厨手井梨惠挑选食材、拒绝人工添加剂,使用乌骨鸡青壳蛋、爱尔兰发酵奶油、甜度较低的海藻糖等高品质食材精致而成,卡堤萨克挑食厨房支持英国原味主厨杰米奥利弗的饮食革命概念,提倡吃当季食物、选择当地食材、支持自然制法,将英国独特的风土人文融入菜单,主厨Pépin带着十八年传统法菜经验,希望透过创意细腻的料理方式,传承更多的英式生活美学,展现原口味的幸福,英式红茶则是由日本国宝级茶艺师Kelly老师预先调配,使之更符合亚洲人的口感。
JF皇家茶馆的愿景、使命、价值观如下:
愿景:打造英式下午茶***;
使命:尽美口味 尽心服务;
价值观:尊重传统 灵活创新 诚信为基 共享未来。