“酵母精华、广州肽汇”，广州市肽汇生物科技有限公司是依托华南理工大学设立的一家集研发、生产、销售为一体的高科技企业，致力于打造品类齐全、科技含量高、高品质的酵母深加工产品的研发、生产基地。企业创始人为食品领域科学研究与产业化协调推进的杰出代表，长江学者赵谋明教授。

作为酵母抽提物研究领域的先行者，十五年前赵谋明教授就为国内知名企业提供配套技术支持，近年来基于高档酵母抽提物高度依赖进口、国内技术提升迫切的行业需求，赵谋明教授组建高水平研发团队进行长达三年的专项技术攻关，在控制酶解、脱苦去涩风味优化、美拉德反应增香提鲜、小分子呈味肽协调增效等领域取得核心关键技术突破，形成系列高品质酵母抽提物。2014年3月，赵谋明教授率领华南理工大学食品生物技术研究室的核心团队，积极响应号召，依托技术优势，引进专业管理人才，在华南理工大学、南沙科技局的支持下，于广东南沙自贸区科技创新中心成立了广州市肽汇生物科技有限公司。

三个国家科技进步奖的技术沉淀；三十年扎实的前期研究基础；上百个企业的技术输出成功案例；逾两千平米科研平台的强力支持；完整的产品设计解决方案；技术结合产品、采用项目跟进体系的推广应用模式；“更美味、更营养、更天然、更健康”的不懈追求；希望您与我们携手合作，能实现共赢。

我司首期主推产品为：酵母抽提物。

应用领域为：调味品（酱油、鸡精鸡粉、食醋、酱类、调味料产品）、肉制品、方便食品、速冻食品、薯类和膨化食品、饼干、其他食品等。