西安市莲湖区玉海香辣虾餐厅是西安玉海港2068香辣虾旗下的品牌餐厅，是一家以经营火锅升级版干锅香辣虾系列为主的专业餐饮连锁公司。公司自2005年7月成立以来，已经拥有5家营业面积在上千平米的连锁直营店以及一家标准三秒鱼豪上鮮文魚莊火锅店、古木魚厰烤鱼店_、西安首家賴胖子肉蟹煲店、中国首家音乐餐厅以海鲜、鱼为主的旗下品牌猫王魚咖店。根据公司的发展规划，公司还将加快新店拓展的步伐。与此同时，公司在内部建设上也在持续加强，你将感受到公司在统一形象、统一配送、统一标准方面日益进步的变化，各种角色在利益面前的公平、公正和工作有章可循。公司完全采取现代化的激励制度，公司将为中高层管理和技术人员提供高薪和分红，使大家完全可以通过自己的努力达到财富的增长，使自己的价值最大化。

公司的经营理念是“以品质为基础，以服务创效益”。公司的服务宗旨是“尽一切努力，为顾客创造更多价值”。公司倡导“简洁、务实、高效”1的工作作风，要求每一项工作都有目标、有计划、有方法、有标准、有检查、有反馈。

公司实行董事长领导责任制，公司据职能区域划分，可分为总部、连锁门店和配送中心三大部分。公司总部包括董事长办公室、总经理办公室、副总经理办公室、财务部、采购部、维修部、营销部、行政人事部、运营部、技术开发部等部门。各连锁门店实行店长负责制，下设后厨、前厅和收银吧台；后勤体系设有配送中心，担负着公司的研发、采购、加工等工作。

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