土优优生态农业有限公司采用集中种植的方式，与农民合作社合作，由农民合作社向村民租地后，集中种植大米等农作物。土优优公司负责进行质量策划，制定相应质量控制计划，对农民进行质量培训，并帮助合作社建立质量体系文件。再由土优优公司定期对合作社进行监督和审核，确保农产品质量。

由社会科学文献出版社于2013年发布的新书《粮食安全——世纪挑战与应对》中透露，目前我国受污染的耕地约有1.5亿亩，占总耕地面积的8.3%。因为灌溉水、土壤重金属超标，种出的粮食也会重金属超标，2013年5月中国广东发现大量湖南产的镉大米一度引起轰动。镉中毒者常常伴有贫血,骨骼中有过量镉积累会使骨骼软化、变形、骨折、萎缩，镉中毒还会引起癌症。

而中国民间专家估计，若包括非官方数据资料，全中国大陆的癌症村约达四百五十九个。

与癌症村成对比的是江苏如皋土壤重金属含量低，微量元素丰富，全县百岁老人至2015年1月份共303人，90岁到100岁共1.06万人，80岁到90岁达到6.79万人，更被世界卫生组织评为世界长寿之乡。

从前都是一方水土养一方人，土优优打造的皋米品牌，让更多人在吃上放心粮、放心米的同时，能分享来自长寿乡的好水土。