丸初是中国餐饮界的一支新军，拥有一批富有朝气和创造力、具有丰富餐饮管理经验、能够引领餐饮潮流的管理者、实践者。凭借领先的理念、优质的产品和服务、创新的模式和长远的布局，公司正在稳健成长为一家“把品牌做成连锁品牌，把连锁品牌发展为连锁平台”的行业领先型餐饮管理企业。

丸初推行多品牌、轻连锁的经营战略，聚焦小而美且具高速成长潜力和市场发展空间的休闲餐饮领域，开创了“连锁全托管+区域管理总部+联合总部”的运营模式。通过现代化的管理方法和完善的经营制度，公司将在休闲餐饮行业独树一帜，并依托后期资金、团队、渠道、资源、模式的积累，快速催生新品牌，逐步形成以产品研发、中央厨房加工、全托管连锁、关联衍生产品、休闲美食文化推广为一体的系统化运营平台。

品牌介绍Brand information

丸初章鱼君 上海丸初餐饮管理有限公司旗下的“丸初章鱼君”连锁品牌主营各式章鱼烧，兼营部分休闲小食和饮品。品牌传承传统工艺，结合先进的烹调技术，并针对国人口味与消费习惯进行大胆的改良创新，推出一系列创意章鱼烧，使得已有近百年历史的章鱼烧焕发了新的生命。精细化管控、标准化操作，坚持现点现做、现制现售，确保了产品品质与口味，受到了年轻时尚一族的追捧与好评。强大的研发能力和出众的品牌形象在国内独树一帜，引领了整个行业的潮流。

经过2年多的迅速发展，“丸初章鱼君”目前已在上海各大主力商圈开设多家直营店，初步完成上海市场战略布局。上海地区的“全托管”式加盟合作与全国性的区域代理合作已于2013年年末正式启动，品牌正逐步实现“以上海市场为根据地、立足长三角、辐射全国”的连锁扩展蓝图。

Aza Aza！阿扎家芝心年糕料理：用一种食物，让人找到家的温馨感觉，这是“Aza Aza!”作为一颗种子最初的动力。曾经风靡亚洲的韩剧《浪漫满屋》中，女主角暖心的鼓励“Aza! Aza! Fighting!”和发生在屋子里的各种浪漫情节给了团队灵感.打造像家一样的温馨小店，提供有居家感觉的温暖食物，让顾客体会亲自动手烹饪的乐趣。就好像在家里一样，家人一起动手炒制一锅年糕。“Aza Aza!芝心年糕料理”由此诞生！

“Aza Aza!芝心年糕料理”是上海丸初餐饮管理有限公司的新一代主力品牌。品牌于2013年启动策划，经过长达9个月时间的研发、设计等前期筹备，4家门店于2014年6月在上海、南京同时启动。

专注于具有较强消费意愿的年轻群体，尤其吸引15-35岁的女性学生、白领。闺蜜小聚、情侣约会、亲子出行、逛街小憩、吃货尝鲜都是品牌的潜在消费情境。

目前，“Aza Aza!”已进驻上海我格广场,芮欧百货、陆家嘴正大广场、顾村正大广场、美罗城、中山公园龙之梦,松江万达广场、浦东文峰广场以及南京新城市广场等，并已于苏,浙多家购物中心达成合作意向。至2014年年底，上海，南京，杭州，苏州，镇江、南通、合肥，天津，昆山、无锡 门店总数达到20家，预计2015年年底，门店总数达到50家以上.